Unser betrieb

Die Imkerei

Unsere Bienen befinden sich auf den Moränenhügeln am Südufer des Gardasees, in der Gemeinde Lazise, und seit einigen Jahren wird ein Teil unserer Honigproduktion auf anderen Grundstücken, an den Hängen des Monte Baldo, durchgeführt.

Auf diese Weise vermittelt unser Honig die Wärme und den süßen Duft der heimlichen Blumen und die Frische der Bäume und PFlanzen, die den Gardasee umgeben.

Die Ernte

Um unsere Produktpalette zu erweitern, wurden in den letzten fünf Jahren verschiedene Obst-, Gemüse- und Gewürzpflanzen angebaut.

Der Anbau erfolgt unter Berücksichtigung der Biodiversität und des Umweltschutzes. Alle Produkte folgen dem natürlichen Lauf der Jahreszeiten wie auch die korrekte Reifung der Pflanze selbst, ohne Einsatz von Chemikalien oder Substanzen, die für den Menschen oder die Umwelt schädlich sind.

Wir züchten saisonale Gemüsesorten, die sie direkt in unserem Geschäft in Colà oder auf den Märkten der Campagna Amica, mit denen wir zusammenarbeiten, kaufen können. Alternativ dazu, können sie alle Artikel per Direktlieferung nach Hause erhalten.

Das Gemüse wird für die Herstellung und Verarbeitung naturreiner Lebensmittel verwendet, um den Geschmack und die Düfte des Sommers auch in der Nebensaison genießen zu können.

Die Produktion wird durch den Anbau zahlreicher Kräuter gesteigert, die für Koch- und Zubereitungszwecke getrocknet werden.

Wir produzieren auch den Dinkel, den wir für Zubereitungen, die wir bei unseren Verkostungen anbieten, verwenden.

In unserer Produktion gehören auch kleine Früchte wie Beeren, Aprikosen und Kirschen, die frisch gekauft werden können. Sie können sie nach ihrer Reifung genießen oder für die Zubereitung von Marmeladen und Kompotten benutzen.

“Dikatischer” Bauernhof

Unser Landwirtschaftsbetrieb ist immer tätig und achtet nicht nur auf die Qualität seiner Produkte, sondern auch auf die Einbeziehung seiner Kunden durch einen gemeinsamen Weg der Wiederentdeckung der Bedeutung des Kontakts mit der Natur und einer gesunden Ernährung, als Grundlage für unser Wohlergehen. Unter dem Motto Naturkunde als Erlbnis, bieten wir Wissensvermittlung anhand spannender Einblicke in unsere Arbeitsverfahren. Wir sind uberzeugt, dass eine verstärkte Einbeziehung des Menschen in die Natur mit ihrer EigenDynamik dieser seine Rolle als Teil und aktiver Gestalter seiner Umwelt bewusster einnimmt. Aufmerksame Wahrnehmung der Natur fördert eine gesunde Lebensweise. Eine gesunde Ernährung spielt dabei eine grundlegende Rolle. Diese Prinzipien waren die Grundlage für die Realisierung eines Lebensprojektes, welches ein schnelles Wachstum des Unternehmens beischerte: Seit 2019 ist unser Bauernhof eine offiziell zertifizierte Ausbildungsstätte der Region Venetien

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Der Lehrbauernhof “Il Campetto”, der sich auf dem Hauptgut des Imkereibetrieb Morati in der Gemeinde Lazise befindet, ist ein Ort, wo Erwachsene und Kinder die Möglichkeit haben, eine einzigartige Erfahrung zu erleben:Die Welt der Bienen und der Heilkräuter kennenzulernen, die eine weitere Besonderheit der Produktion darstellen, und die Möglichkeit, aus erster Hand zu erfahren, wie der Anbau und die Produktion von Obst und Gemüse erfolgen. Diese Erfahrung soll die Welt der Bienen, ihr Leben und die Bedeutung, die sie für den Planeten haben, schärfen. Erleben Sie die sinnliche Erfahrung, sich in einem Bienenstock zu befinden, mit seinen Düften und Geräuschen.

Sie werden die vielfältigen Produkte entdecken, die aus der Arbeit der Bienen entstehen, und die zahlreichen positiven Auswirkungen, die sie auf Ihr tägliches Leben haben können. . Das Erlebnis führt Sie auf eine Sinnesreise zur Entdeckung aromatischer Kräuter, ihrer Düfte, ihrer wohltuenden Eigenschaften für unseren Organismus und ihrer Verwendung in der Küche. Sie können die Anbautechniken von Obst und Gemüse kennenlernen, die wir unter Berücksichtigung traditioneller Methoden und der lokalen Artenvielfalt bewirtschaften. . Im “il Campetto” werden multisensorische Bildungsworkshops durchgeführt damit Sie mehr über die Imkerei und Kräuter, wertvolle Verbündete unseres Wohlbefindens, erfahren. Unser Angebot steht allen offen, Kindern und Erwachsenen jeden Alters, richtet sich aber auch an Schulklassen, kleine Gruppen, die Freizeitaktivitäten wie Sommerurlaube oder Lesegruppen organisieren. Auf Wunsch kann jeder Besuch mit einer Verkostung der Produkte des Unternehmens und einem leckeren und einzigartigen Imbiss enden, der ausschließlich von Raffaella und Flavio zubereitet wird.

Verkostung

Im Campetto können Sie ein einzigartiges Erlebnis im Kontakt mit der Natur erleben, um unsere Realität in den verschiedenen Aktivitäten kennenzulernen, mit denen wir uns beschäftigen. Eine üppige Verkostung steht Ihnene jederzeit zur Verfügung. Im Il Campetto erleben Sie einzigartige und authentische Emotionen und Erfahrungen, die Körper und Geist durch einen unvergleichlichen Kontakt mit der Natur regenerieren!