Prodotti

Tutti i nostri prodotti sono realizzati con metodi di lavoro interamente artigianali e tramandati dalla tradizione, che escludono completamente trattamenti chimici o termici, per conservare al meglio tutte le proprietà nutrizionali e garantire la più elevata qualità e genuinità.

 Miele

Il miele che produciamo ha ricevuto il riconoscimento di “Miele di Lazise”, Denominazione Comunale ricevuta in quanto prodotto di attività agroalimentari tradizionali tipiche della zona, svolte in accordo a tradizioni ed esperienze agroalimentari e gastronomiche maturate nel corso degli anni nella preparazione e produzione di specialità e prodotti locali.

Le varietà di miele che produciamo sono Millefiori, Acacia, Tiglio, Castagno, Tarassaco, Melata. In alcune annate riusciamo ad avere un miele di Edera. Tutte le nostre varietà di miele sono soggette alla stagionalità, proprio perché la nostra produzione segue la natura ed i suoi spontanei processi e in alcuni momenti dell’anno alcune varietà potrebbero non essere disponibili.

Alcuni dei nostri mieli sono inoltre utilizzati per la produzione di birra.

 

Integratori alimentari a base di prodotti dell’alveare

Produciamo anche integratori alimentari, contenenti ingredienti completamente naturali prodotti dall’alveare. Sono:

  • Propoli, disponibile in diverse varianti con o senza alcool
  • Polline fresco nel periodo di produzione (maggio-settembre)
  • Balsamel, miele con oli essenziali di menta, timo ed eucalipto ed echinacea per le malattie resporatorie
  • Enervitam un integratore energetico a base di miele con polline, propoli, pappa reale per restituire naturalmente la forza al nostro organismo
  • Miele Curcuma e Zenzero per aiutare le naturali funzioni depurative dell’organismo.

Golosità

Ci piace reinterpretare il miele in vari modi, per creare particolari nuance di sapori da abbinare al cibo, e arricchire la vostra tavola con tanti interessanti prodotti del nostro orto e frutteto. Produciamo:

Miele aromatico, prodotto a partire dal miele di acacia con diverse aggiunte che creano: miele alle erbe aromatiche, allo zafferano, al peperoncino, al tartufo, alla lavanda, alla liquirizia.

Questi prodotti nascono per realizzare creativi abbinamenti a tutti i vostri piatti di carne, formaggio, verdure, tisane.

Nocciolata bianca, prodotta con miele di acacia e nocciole
Nocciolata nera, prodotta con miele di acacia, nocciole e cioccolato fondente

Miele con la frutta secca in pezzi
Confetture, a partire dalla frutta maturata sugli alberi, le confetture sono prodotte con un particolare processo a basse temperature, che mantiene inalterato il colore e tutta la naturale dolcezza e genuinità della frutta.
Confetture sfiziose, nate dall’incontro tra la nostra frutta e le erbe aromatiche, per creare nuove e uniche combinazioni di gusto, come fragole e menta, lamponi e timo, ciliegie e vaniglia, fichi e lavanda, albicocche e lavanda.

Per la cucina

Presso il nostro Campetto abbiamo una produzione di vegetali ed erbe aromatiche che costituiscono un’ottima base per tutte le vostre preparazioni in cucina.

Produciamo:

Erbe aromatiche essiccate, quali, salvia, timo, rosmarino, maggiorana, origano, alloro, erba limoncina, menta, melissa, utilizzabili sia come tisane che per cucinare.
Sali da cucina aromatizzati alle erbe
Passata di pomodoro
Dado vegetale
Pesto con basilico e frutta secca

Alcune delle verdure coltivate nel periodo estivo le lavoriamo per averle disponibili tutto l’anno. Le nostre creazioni sono la crema di zucchine ed un antipasto di melanzane.

Essendo prodotti legati alla stagionalità, i nostri prodotti in alcuni momenti dell’anno potrebbero non essere disponibili.

 

 

Cosmetici naturali

La gamma dei nostri prodotti include una linea di cosmetici le cui ricette sono studiate per valorizzare i componenti naturali e sfruttarne al meglio le proprietà.

Gli ingredienti di base di questi cosmetici sono di nostra produzione e naturali, senza aggiunta di alcuni additivi chimici né conservanti. Le profumazioni sono molto delicate e corrispondenti a quelle delle piante contenute all’interno dei prodotti.

Appartengono a questa linea:

Crema corpo calendula lavanda e miele
Crema mani
Crema gambe e piedi alla menta e timo
Crema viso antirughe
Balsamo labbra a base di cera d’api
Shampoo doccia alla melissa e lavanda,
Scrub corpo al sale marino, lavanda e olio di girasole.